תפריט מסעדה

ריגטוני פומודורו | 68
רוטב עגבניות קלאסי, עגבניות שרי ובזיליקום

ריגטוני רוזה | 72
רוטב עגבניות, שמנת, בזיליקום ופרמז'ן

פפרדלה טריו פונגי | 78
פטריות צלויות, שמפיניון פורטבלו ויער, מעט שמנת וכמהין, חמאה שום יין לבן ופרמז'ן
ריגטוני אה לה נורמה פיקנטה | 76
רוטב עגבניות פיקנטי, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, חציל קלוי, זוקיני וצ'ילי חריף
גבינת פטה, סלסה קפונטה

פפרדלה סלמון ספינצ׳ה | 96
אפונה, מנגולד ותרד, זוקיני פטרוזיליה, מעט שמנת פיסטוקים וגרידת לימון

ניוקי די זוקה | 82
ניוקי בעבודת יד, דלעת ערמונים, בטטה פרמז'ן, שמנת חמאה, יין לבן, גבינת קממבר
מקורמלת, אגוזי לוז ואורגנו

ניוקי פטריות ערמונים| 82
ניוקי בעבודת יד, פטריות צלויות, שמפיניון, פורטבלו ויער, ערמונים, מעט שמנת,
פרמז׳ן, חמאה וצ׳ינזאנו לבן

ספגטי קרצ'ופי | 78
ארטישוק אלה רומנה, זוקיני, עגבניות שרי, שום זיתים, צלפים, צ'ילי טרי, גרידת
לימון פטרוזיליה, פאן גרטטה וצנוברים

קאפלצ'ו תרד גבינות | 89
קאפלצ'ו בעבודת יד, עגבניות שרי צלויות ביין לבן, אורגנו טרי, שום, חמאה,
צנוברים ושמן נענע

פפרדלה פרימוורה | 76
תרד ומנגולד, זוקיני פסטו, אפונה ושום. מעט שמנת ויין לבן, קרם ריקוטה מתובלת
וגרידת לימון

טורטליני קרם תירס ופרמז׳ן | 89
טורטליני בעבודת יד, ברוטב חמאת מרווה, פלפל שחור ויין לבן, קולפניות פרמז'ן
ושמן בזיליקום

רוטולו גבינות מוקרם | 88
דף פסטה תרד מגולגל במילוי עגבניות שמש, פרמז'ן מוצרלה וריקוטה,
ברוטב רוזה ונגיעת פסטו